Massimo Groppi

Ho avuto la fortuna di nascere in Toscana e vivere a Bologna fino all'età di 16 anni: in famiglia c'è sempre stata attenzione alla buona cucina! Successivamente, sia per piacere che per la mia professione quella di Medico, ho viaggiato e conosciuto quello che di meglio poteva offrire l'enogastronomia dei posti che visitavo. Da qui è nata la passione di raccontare le eccellenze enogastronomiche dei territori. Da questa passione è nato un percorso formativo che mi ha portato a diventare Sommelier, Degustatore Ufficiale, Docente nelle principali Associazioni di Somellerie italiane, a conseguire il Diploma WSET Level 3 e un Master Universitario in Giornalismo Enogastronomico. Da questa passione, condivisa con un gruppo di amici, è nato il Blog Vagabondi del Gusto - The Taste Travelers. Scrivere e parlare di vino e di cibo è per me un piacere: se questo mio piacere piace ad altri, allora sarà un piacere più grande!

La Top Ten del Vermentino Grand Prix 2024

Lunedì 8 aprile si è svolta a Castiglione della Pescaia (GR) la quinta edizione del Vermentino Grand Prix, un concorso promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che celebra il vitigno e il suo vino, offrendo l’occasione per valutare l’evoluzione produttiva nel territorio. Come nelle scorse edizioni, i vini proposti appartenevano tutti alla Maremma Toscana […]

La Top Ten del Vermentino Grand Prix 2024 Leggi tutto »

Grande successo per Wine&Siena 2024

“Wine & Siena 2024 – Capolavori del Gusto”, l’evento organizzato nella Città del Palio da Helmuth Köcher – The Wine Hunter, Presidente del Merano Wine Festival, si è conclusa registrando un grande successo di pubblico e di grande soddisfazione da parte degli organizzatori e dei produttori presenti. Tre giorni, dal 27 al 29 Gennaio scorsi, che

Grande successo per Wine&Siena 2024 Leggi tutto »

Tenuta Belguardo: la Maremma vitivinicola della Famiglia Mazzei

Tenuta Belguardo è posta in una delle zone più amabili della Maremma: subito a Sud di Grosseto, dove le colline cominciano a salire verso Montiano. Da lì puoi ammirare la costa tirrenica, in linea d’aria a una dozzina di chilometri, e, poco più a sud, la sagoma dei Monti dell’Uccellina, sede dell’omonimo Parco Naturale della

Tenuta Belguardo: la Maremma vitivinicola della Famiglia Mazzei Leggi tutto »

Hermitage: il fascino del poliedrico terroir

Sia a vederla da lontano che dalla sua sommità, la collina dell’Hermitage desta sempre meraviglia. Siamo alle spalle della cittadina di Tain l’Hermitage, sul versante sinistro della porzione settentrionale della Valle del Rodano. La collina poggia su un banco granitico che sembra sia un prolungamento del Massiccio Centrale; i vari vigneti sono esposti a sud,

Hermitage: il fascino del poliedrico terroir Leggi tutto »

Condrieu AOC: la culla del Viognier

Condrieu AOC è una piccola denominazione che si estende sui pendii ripidi delle colline ai piedi del Massiccio Centrale sulla riva destra del Rodano Settentrionale, subito a sud della Côte Rôtie: qua il fiume compie un’ansa, con la conseguenza che i migliori vigneti sono esposti a sud. Il territorio della denominazione comprende il territorio di

Condrieu AOC: la culla del Viognier Leggi tutto »

Côte Rôtie: alla scoperta delle origini del Syrah nell’Alta Valle del Rodano

Nell’estremo nord dell’Alta Valle del Rodano, in Francia, si nasconde un gioiello vitivinicolo amato dagli appassionati del vino di tutto il mondo: la Côte Rôtie.  Questa regione vitivinicola unica, con la sua storia millenaria, caratteristiche climatiche peculiari e paesaggi mozzafiato, rappresenta una delle mete imprescindibili per gli enoturisti.  Di seguito esploreremo le profonde radici di

Côte Rôtie: alla scoperta delle origini del Syrah nell’Alta Valle del Rodano Leggi tutto »

La comunicazione del vino: passato, presente e possibili scenari futuri – Prima parte

La comunicazione del vino tra gli anni Ottanta e Novanta del Novecento Introduzione Da sempre il vino presenta attributi intangibili oltre a quelli sostanziali di bevanda alimentare: dalle citazioni riportate nel Vecchio e nel Nuovo Testamento, fino ad arrivare ai più recenti fenomeni di diffusione ‘planetaria’ di alcune tipologie di vino, come ad esempio lo

La comunicazione del vino: passato, presente e possibili scenari futuri – Prima parte Leggi tutto »

Rocca di Montemassi: la Maremma della tradizione

Rocca di Montemassi è una tenuta che rappresenta la vera identità di questa parte della Maremma Toscana: siamo in provincia di Grosseto, in località Pian del Bichi nel comune di Montemassi, fra Giuncarico e Ribolla. Siamo al confine tra le Colline Metallifere e la piana della Maremma grossetana e l’antico castello del borgo, eretto poco

Rocca di Montemassi: la Maremma della tradizione Leggi tutto »

Prosecco, questo (s)conosciuto!

Per questo articolo abbiamo voluto usare un titolo un po’ provocatorio, ma di assoluta verità.Chi non conosce il termine Prosecco? Chi non lo ha mai sentito nominare? Quanti lo hanno pronunciato o sentito dire almeno una volta in un bar? Un termine che sicuramente da qualche lustro è diventato conosciutissimo, sia all’interno dei nostri confini

Prosecco, questo (s)conosciuto! Leggi tutto »

Ruggeri: la storia del Prosecco di Valdobbiadene

La storia dell’azienda Ruggeri è legata indissolubilmente al territorio di Valdobbiadene dal cognome Bisol, tanto che nel passato esisteva il toponimo “Case Bisoi” (le case dei Bisol) proprio al centro della collina di Cartizze. La dinastia dei viticoltori Bisol nasce nella seconda metà dell’800 con Eliseo che possedeva una piccola cantina a Santo Stefano; il

Ruggeri: la storia del Prosecco di Valdobbiadene Leggi tutto »

Torna in alto