Ci sono territori che non si limitano a produrre vino, ma lo spiegano e lo fanno con una lingua fatta di colline, brezze, suoli, attese. L’entroterra marchigiano, tra Ancona e Macerata, lungo la Valle dell’Esino intorno a Jesi, sono una di quelle realtà enologiche che ti coinvolgono prima ancora di essere assaggiate. Qui i borghi […]
C’è un modo di raccontare gli spumanti catalani che passa sempre dagli stessi termini: “Cava”, “Metodo Tradizionale”, “Mercato Globale”. Poi ce n’è un altro, più silenzioso, più agricolo, che parla di vigne solcate una per una, di lieviti lasciati lavorare per anni, di decisioni prese in controtendenza pur di non tradire un’identità. A Sant Sadurní
Gramona a Sant Sadurní d’Anoia: l’altra faccia del Penedès, dove il tempo diventa metodo Read More »
Andare nel Penedès a a Sant Sadurní d’Anoia e non fermarsi da Freixenet è davvero un po’ come attraversare Roma senza vedere il Colosseo: non perché sia “obbligatorio” per definizione, ma perché qui si tocca con mano la dimensione industriale, culturale e commerciale che ha trasformato il Cava da specialità locale a bollicina internazionale. Freixenet
Freixenet a Sant Sadurní d’Anoia: il Cava tra tradizione e rischi di una visione globale Read More »
C’è un luogo, a Haro, dove La Rioja sembra condensarsi in uno spazio delimitato, il Barrio de la Estación, il quartiere nato e cresciuto attorno alla ferrovia, quando i vini del territorio iniziarono a viaggiare con una continuità prima impensabile. Qui, nel raggio di una passeggiata, convive tra alcune delle firme storiche della denominazione, un’idea
Bodegas RODA a Haro: la “nuova Rioja” affacciata sull’Ebro Read More »
Haro, Rioja Alta, nel Barrio de la Estación, quel fazzoletto di terra tra binari e bodegas che ha fatto la storia del vino spagnolo, esiste un luogo in cui l’idea di “progresso” sembra bussare alla porta e poi fare un passo indietro. Bodegas R. López de Heredia – Viña Tondonia è da considerarsi una delle
Bodegas R. López de Heredia – Viña Tondonia: la “Cattedrale del Vino” della Rioja Read More »
Venerdì 30 Maggio nell’elegante cornice del Forum Bertarelli di Poggi del Sasso (Cinigiano, Grosseto), si è tenuto il convegno “25 anni di Consorzio Montecucco: radici profonde, sostenibilità e sguardo al futuro”, per celebrare il quarto di secolo di attività del Consorzio Tutela Vini Montecucco. Il convegno ha riunito rappresentanti istituzionali, produttori, ricercatori tecnici e stampa
25 anni del Consorzio Montecucco: bilanci e prospettive Read More »
Non poteva esserci un nome più adatto per questo posto: La Maliosa! Una natura praticamente immutata, che si perde alla vista e che ti avvolge nella sua disarmante semplice bellezza. E che, appunto, ti ammalia. Siamo nel Comune di Manciano in provincia di Grosseto, nei pressi di Saturnia: una parte della Maremma dove le colline
Fattoria La Maliosa: l’anima naturale della Maremma Read More »
Siamo a Le Mesnil-sur-Oger, villaggio nel cuore della Côte des Blancs, la zona della Champagne dove lo Chardonnay dà il meglio di se stesso. La Philippe Gonet è una famiglia di vigneron che vanta una tradizione di produzione da sette generazioni, precisamente dal 1830: a testimoniarlo la cantina di affinamento, in cui si ritrovano prove
Champagne Philippe Gonet: finezza ed eleganza dello Chardonnay Read More »
Siamo a Chamery nella Montagne de Reims, un villaggio classificato 1er Cru. La tradizione nella produzione di Champagne della Famiglia Perseval inizia ai primi del ‘900 con René; nel 1950 a condurre l’Azienda sarà il figlio Pierre con la moglie Jacqueline Allouchery, che apportano miglioramenti alla produzione e trasformano la Maison in Perseval-Allouchery. Dal 1986
Champagne Perseval-Foubert: eleganza e personalità come tradizioni di famiglia Read More »
Quella di Billecart-Salmon è una storia che inizia nel 1818, a seguito del matrimonio tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon: insieme decisero di fondare la loro Maison con lo scopo produrre Champagne d’eccellenza. Siamo a Mareuil-sur-Ay nell’alta Vallèe de la Marne, un borgo strettamente collegato a Ay-Champagne, una zona dove trovano sede diverse Maison
Champagne Billecart-Salmon: oltre un secolo di qualità ed eccellenza Read More »
Non perderti i nostri aggiornamenti!
