Massimo Groppi

Ho avuto la fortuna di nascere in Toscana e vivere a Bologna fino all'età di 16 anni: in famiglia c'è sempre stata attenzione alla buona cucina! Successivamente, sia per piacere che per la mia professione quella di Medico, ho viaggiato e conosciuto quello che di meglio poteva offrire l'enogastronomia dei posti che visitavo. Da qui è nata la passione di raccontare le eccellenze enogastronomiche dei territori. Da questa passione è nato un percorso formativo che mi ha portato a diventare Sommelier, Degustatore Ufficiale, Docente nelle principali Associazioni di Somellerie italiane, a conseguire il Diploma WSET Level 3 e un Master Universitario in Giornalismo Enogastronomico. Da questa passione, condivisa con un gruppo di amici, è nato il Blog Vagabondi del Gusto - The Taste Travelers. Scrivere e parlare di vino e di cibo è per me un piacere: se questo mio piacere piace ad altri, allora sarà un piacere più grande!

Fattoria La Maliosa: l’anima naturale della Maremma

Non poteva esserci un nome più adatto per questo posto: La Maliosa! Una natura praticamente immutata, che si perde alla vista e che ti avvolge nella sua disarmante semplice bellezza. E che, appunto, ti ammalia. Siamo nel Comune di Manciano in provincia di Grosseto, nei pressi di Saturnia: una parte della Maremma dove le colline […]

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Champagne Philippe Gonet: finezza ed eleganza dello Chardonnay

Siamo a Le Mesnil-sur-Oger, villaggio nel cuore della Côte des Blancs, la zona della Champagne dove lo Chardonnay dà il meglio di se stesso. La Philippe Gonet è una famiglia di vigneron che vanta una tradizione di produzione da sette generazioni, precisamente dal 1830: a testimoniarlo la cantina di affinamento, in cui si ritrovano prove

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Champagne Perseval-Foubert: eleganza e personalità come tradizioni di famiglia

Siamo a Chamery nella Montagne de Reims, un villaggio classificato 1er Cru. La tradizione nella produzione di Champagne della Famiglia Perseval inizia ai primi del ‘900 con René; nel 1950 a condurre l’Azienda sarà il figlio Pierre con la moglie Jacqueline Allouchery, che apportano miglioramenti alla produzione e trasformano la Maison in Perseval-Allouchery. Dal 1986

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Champagne Billecart-Salmon: oltre un secolo di qualità ed eccellenza

Quella di Billecart-Salmon è una storia che inizia nel 1818, a seguito del matrimonio tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon: insieme decisero di fondare la loro Maison con lo scopo produrre Champagne d’eccellenza. Siamo a Mareuil-sur-Ay nell’alta Vallèe de la Marne, un borgo strettamente collegato a Ay-Champagne, una zona dove trovano sede diverse Maison

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Veuve Clicquot Ponsardin: la Grande Dame de la Champagne

Una delle più antiche e blasonate Maison della Champagne: Veuve Clicquot! La Maison ha una storia antica: nasce con Philippe Clicquot, discendente di una famiglia di banchieri e mercanti di tessuti di Reims. Nel 1798 entra a far parte dell’azienda il figlio François, che purtroppo scompare prematuramente nel 1805. In questo tragico frangente, Barbe-Nicole Clicquot

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La Top Ten del Vermentino Grand Prix 2024

Lunedì 8 aprile si è svolta a Castiglione della Pescaia (GR) la quinta edizione del Vermentino Grand Prix, un concorso promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che celebra il vitigno e il suo vino, offrendo l’occasione per valutare l’evoluzione produttiva nel territorio. Come nelle scorse edizioni, i vini proposti appartenevano tutti alla Maremma Toscana

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Grande successo per Wine&Siena 2024

“Wine & Siena 2024 – Capolavori del Gusto”, l’evento organizzato nella Città del Palio da Helmuth Köcher – The Wine Hunter, Presidente del Merano Wine Festival, si è conclusa registrando un grande successo di pubblico e di grande soddisfazione da parte degli organizzatori e dei produttori presenti. Tre giorni, dal 27 al 29 Gennaio scorsi, che

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Tenuta Belguardo: la Maremma vitivinicola della Famiglia Mazzei

Tenuta Belguardo è posta in una delle zone più amabili della Maremma: subito a Sud di Grosseto, dove le colline cominciano a salire verso Montiano. Da lì puoi ammirare la costa tirrenica, in linea d’aria a una dozzina di chilometri, e, poco più a sud, la sagoma dei Monti dell’Uccellina, sede dell’omonimo Parco Naturale della

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Hermitage: il fascino del poliedrico terroir

Sia a vederla da lontano che dalla sua sommità, la collina dell’Hermitage desta sempre meraviglia. Siamo alle spalle della cittadina di Tain l’Hermitage, sul versante sinistro della porzione settentrionale della Valle del Rodano. La collina poggia su un banco granitico che sembra sia un prolungamento del Massiccio Centrale; i vari vigneti sono esposti a sud,

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Condrieu AOC: la culla del Viognier

Condrieu AOC è una piccola denominazione che si estende sui pendii ripidi delle colline ai piedi del Massiccio Centrale sulla riva destra del Rodano Settentrionale, subito a sud della Côte Rôtie: qua il fiume compie un’ansa, con la conseguenza che i migliori vigneti sono esposti a sud. Il territorio della denominazione comprende il territorio di

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