Osteria La Brioska: la cucina tradizionale dell’Alto Piemonte a Gattinara

Un antico cortile del centro storico di Gattinara, quasi anonimo. Un semplice portone in legno mostra l’ingresso dell’osteria, molto anonimo, tanto da disorientare l’avventore: se non fosse per l’insegna posta sopra non te ne accorgeresti. Ma l’atmosfera cambia appena entri: è un po’ come entrare in casa della nonna, dove nulla è fuori posto, con […]

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