DOC Maremma Toscana
La Maremma ha avuto da sempre una vocazione per la produzione vitivinicola e la storia ce lo conferma: infatti, la vite veniva coltivata già nelle principali città etrusche di Vetulonia e Sovana.
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Approfondimenti
Con questi Redazionali affrontiamo l’approfondimento di alcuni temi enogastronomici, come territori di produzione, vitigni, cibi, prodotti enogastronomici.
Morellino di Scansano DOCG
Scansano ha da sempre rivestito un ruolo da protagonista nella storia del vino in Maremma. Una storia di oltre due millenni, come lo testimoniano i ritrovamenti nel sito di Ghiaccioforte, sorto nel IV secolo a.C. come insediamento etrusco e conquistato dai romani nel 280 a.C.: proprio l’occupazione romana consentì la nascita di colonie in tutto
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Scoprire l’Enogastronomia di Maremma
La Maremma è una terra tutta da scoprire anche nel settore dell’enogastronomia: non solo la varietà dei vini, ma anche la qualità dei prodotti tipici e le stuzzicanti proposte gastronomiche offrono lo spunto per una visita in questa terra, visita che si trasforma subito in un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Enogastronomia di Maremma!
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Alto Adige: il crocevia vitivinicolo d’Europa
Che le regioni di confine tra uno Stato e l’altro costituiscano delle sorte di ‘terre di mezzo’ è risaputo, e l’Alto Adige, o Sudtirol, in questa ottica è emblematico sia per le valenze etniche che culturali. Basta entrare in un Gasthaus per capire che l’Alto Adige mostra le sue peculiarità di terra di confine anche
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